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  • 嵩縣王記燒雞* 洛陽燒雞*價格 洛陽王老三食品有限公司

    嵩縣王記燒雞* 洛陽燒雞*價格 洛陽王老三食品有限公司

  • 2018-04-04 19:12 171
  • 產(chǎn)品價格:1
  • 發(fā)貨地址:河南省洛陽包裝說明:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:1*1
  • 信息編號:46202327公司編號:4197572
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    所屬行業(yè):食品 > 茶葉/飲料
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    .洛陽王老三食品有限公司///特色燒雞*/嵩縣燒雞多少錢/洛陽王老三食品有限公司
    
      王記燒雞在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面,摸索出一套經(jīng)驗。
    
      選雞嚴(yán)格,要選選用生長12—24個月,重1.7—2.0公斤的嫩雞,以**雞肉質(zhì)量。挑來的雞,要留一段候宰時間,讓雞*緊張狀態(tài),恢復(fù)正常的生理機能,有利于殺雞時充分放血,也不影響雞肉的品質(zhì)。
    
      配料、烹煮是較關(guān)鍵的工序。將炸好的雞放在鍋里,對上老湯,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮。燒雞的造型自然。王記燒雞開業(yè)已逾**,王開琴的燒雞技藝歷代相傳,始終保持*特的風(fēng)味,其色、香、味、爛被稱為“四絕”。
    
      利用純手工的加工技藝,使王記燒雞的美味達到較致,柴火使香料*浸入雞肉內(nèi),制成的燒雞雞身呈淺黃色,雞皮不破不裂,雞肉完整,雞味鮮美,肥而不膩,色澤鮮亮,咸甜適口,香味濃郁。
    
      從王開琴開始,王記燒雞一代一代地傳下來,既傳家珍絕技,又傳**老湯。
    
      王記燒雞傳承譜系為:王開琴——王清潔——王建校(王老三)。
    
      新中國建立之后,王記燒雞獲得較大發(fā)展,**至今,先后獲得多項榮譽。1988年,洛陽市*二屆小吃比賽,王記燒雞被評為“名優(yōu)小吃”;1989年12月,王記燒雞傳承人王清潔被中國烹飪協(xié)會授予“從事烹飪工作三十年以上特別獎”;2006年4月,在洛陽市嵩縣首屆旅游飲食文化節(jié)上,王記燒雞榮獲“一等獎”;2007年9月,王記燒雞被授予“質(zhì)量誠信單位”。多年來,洛陽電視臺、河南電視臺等多家媒體對王記燒雞多次報道。目前王記燒雞申報地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在進行中。
    
      王記燒雞已在嵩縣、欒川、偃師、洛寧、南陽市等地有銷售,相信隨著王記燒雞連鎖經(jīng)營事業(yè)的拓展,有越來越多的老百姓可以吃上美味可口的**燒雞。

    歡迎來到洛陽王老三食品有限公司網(wǎng)站,我公司位有5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史的洛陽。 具體地址是河南洛陽公司街道地址,負(fù)責(zé)人是楊小玲。
    主要經(jīng)營燒雞。
    單位注冊資金:人民幣 10 萬元以下。
    本公司主要供應(yīng)嵩縣燒雞*價格等,秉承“顧客至上,銳意進取”的經(jīng)營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。選擇我們的理由——因為專業(yè),所以信任!公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來電函洽談業(yè)務(wù)!

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