南雄銀杏生產歷史悠久。據縣志記載，早在唐朝年間南雄就有銀杏，是我國銀杏經濟林栽培較南端的市，是廣東銀杏主產區(qū)。南雄白果較大優(yōu)勢是：早熟、早上市，每年新歷8月中旬可采收，是中秋佳節(jié)的佳品；粒大、殼薄潔白、肉糯性強、食味香濃、胚芽隱沒、無苦味，深受消費者的喜愛，成為南雄傳統(tǒng)的出口的產品。南雄白果在港澳、東南亞、日本等地區(qū)和地區(qū)，享有很高的市場聲譽，港澳店家掛牌“南雄坪田白果”以示**。
年古銀杏位于南雄市東北，距南雄市區(qū)58公里的坪田鎮(zhèn)。坪田鎮(zhèn)境內有一大片叢生千年銀杏林，2000多株銀杏樹中，樹齡較長的有1680多年，樹齡較短的也有二三**。成了南雄*特一景——古銀杏群落。