山東省較大肉牛交易中心，日上市量2000余頭，日交易量1000多頭，天天交易，這里的肉牛生產起步早、改良好、品種純，已有二十多年的歷史，是我國首批引進良種牛繁育改良的****地區，是經過長期嚴格本品種選育成的專門化大型肉用品種牛，主要品種有：西門塔耳（原產于瑞士），夏洛來、利木贊（原產于法國），海福特（原產于英國）。"紅白花"、肉牛犢、育成牛、架子牛、幫子牛等貨源充足，優良品種全國**。

　　《山東省萊州市肉牛交易服務站》(laizhoucow)是集飼養、銷售、調撥于一體的肉牛經營企業。單位座落在膠東肉牛交易市場中心內，長年負責向全國各地用戶的輸送調撥肉牛業務，年交易量達數萬頭。先后為：黑龍江、吉林、遼寧、河北、北京、天津、內蒙古、山西、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、四川、福建等十幾個省、市、自治區，輸送過大批的**品種牛。由于這種牛骨骼粗壯、體力強大、產肉性能高、胴體質量好、適應能力強、抗病耐寒、品種純（一般為四代牛）、易飼養、*、出欄快（一周歲齡牛體重可達到950斤左右、育肥期日增重3.8-4.6斤），經濟效益高，深受廣大用戶的**，并與多家大型肉牛養殖場建立了長期供貨業務。